Ciaravalle 1833/E lasagne
E Lasagne.
SUNETTO.
Chi vêu mangiâ con famme e gusto grande
Vadde pe-i monti a fâ un-na campagnata,
Con quattro amixi, e primma là ghe mande
Chi prepare un-na bella lazagnata;
Zazuìn, doppo un-na lunga caminata
Ao comparî d’un piatto pin, chi spande
Tocco, e formaggio, fæta un-na cioccata,
L’assäto se ghe dà da tutte e bande;
A vedde che massacro! e che maxello!
Quanti sguari! che taggi! e labardæ!
E che boccoin! per fâghe o ritornello;
Sempre co-a bocca averta, e i denti affiæ,
Sussæ a fursin-na, perlecchæ o cottello,
E l’è un miacö[sic] se o tondo no mangiæ.