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Ma do resto semmo stæti
Ben contenti e soddisfæti,
Perchè Pan Grosso e Vin Bon
N’han mai fæto indigestion.

Imprinçipia l’Anno nêuvo,
Che da quello che mi trêuvo
Scrito in t’ûnn-a carta gottica
Osservâ ne-a Camera ottica,
O dev’ëse bon assæ,
E abbondante de Dinæ.

Ha da nasce tanto gran
Con tant’êujo e tanto vin,
Che (salvando o freiddo(sic) e o coin)
Dove mettii no saviän:
Abbondanza de legûmmi,
De polenta, frûta e agrûmmi,
Funzi abbrettio, fen, castagne
Finn-a di erboi de lasagne.
(Ma se a caxo o freiddo e o coin
Fessan perde o gran e o vin?
Figgi cäi, no ghe pensemmo
Stemmo allegri perchè gh’emmo
Di Ommi bravi, che saviän
Convertî a lentiggia in gran,
E c’ûn pö de soffranin,
Sangue e colla, fâ do vin.)

O Commercio o vegniä vivo
E o cessiä d’ëse pascivo;
I mercanti intraprendiän,
Nè con perde ciù vendiän;
I sensæ devan vegnî
Comme lascie da-o corrî;