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O cholera o l'intra spesso
In ta fænn-a mëza gesso,
In te l'êuio de sezzamme,
In to lardo, in to salamme,
In ta carne de maxin
30Da toccâla co-i rampin.
O cholera o fa da baggio
In ta crosta do formaggio
Ch'o l'aspûssa de savatta,
De caçinn-a, de patatta,
De sarmôaxa, de scappin;
36Segge Sardo o Piaxentin.
O cholera tanto basta
Che ne-e fabbriche da pasta
O se scialla, o se repiggia
In te quella scorsoniggia
Che ghe mettan pe saffran
42Con dêuviâ do pëzo gran.
O cholera o no n'é stanco
De piccâ ne-o sûccao gianco
Che de marmao gremenïo
O pâ scinn-a ciù candïo,
Ciù lûxente e brillantôu,
48Ciù gûstozo e raffinôu.
O cholera o picca e o sbatte
Da chi mangia de patatte,
Da chi stà pe-i carôggetti
In te çærti mezzanetti
Donde mai no lûxe o sô,
54Che d'ammiäli fan orrô.
