No so dove prinçipiâ,
Cöse fâ, né cöse dî
Onde primma ringraziâ
Chi m'ha fæto chì vegnî
A passâ questa giornâ
Coscì bella e d’allegria
De gren barbe in compagnia,
E a fâ a grande penitensa
De mangiâ pesci e cappoin
E de beive pe astinensa
Tante qualitæ de vin.
Oh! che bella penitensa
Che fa i fratti Cappûççin!...
Se i figgiêu me dan licensa
Vêuggio fâme Cappûççin,
E magara me contento
De riçeive l'obbediensa
De disnâ solo in convento
Quando ghe sä Sò Eccellensa
O marcheize Pravexin
Che o fa fâ queste astinense,
Sti zazzûin, ste penitense,
Meschinetti! a-i Cappûççin,
E o ghe fa a Campi collâ
Ogni pö de sti boccoin.