(che l enverno in veritae
12e pu greve che la stae):
ch e o tuto in ca reduto,
pam e vin e ogni fruto,
e zo de ben che De m a dao;
16ma tu l ai tuto sparpaiao
for per li campi e per la terra;
e semper ai penser de guerra,
fortuna o re comovimento,
20o gram rosa o tropo vento,
o pobia o sor o tropo umbria,
no te toiam la goya;
e un di poi aver dano
24chi te fa perde tuto l ano.
ma quando e o in mi restreito
tuto lo me e recoieto,
e ben pim lo me grana
28de tute cosse da maniar,
de bona biava e de formento,
carne formaio e condimento,
de capum grassi, ove e galine
32e d asai menne salvaxine,
e induter lardo e mezenne
e companaigo d asai menne,
e gram tineli stivai tuti
36de sazize e de presuti,[1]
e la canneva o fornia e pina
d’ognuchana bevanda fina,
de vim vermeio o biancho fim,
40e de cernuo doi botim,
e bem guarnio lo me bancha
de cosse bone da usar,
e specie e confeti assai
44per far conduti delicai,
som ormezao da ognuchano bem,
d asa ava[2] e bom fem
per mantener pusor cavali
48e per segno e per vasali,
e assai legne e pusor logui
per scadarse a li gram fogi,
e cogo de seno grande
52per far delicae viande;
guarda e, como e sum fornio
per far spesso gram convio!
gram copia o de tuto bem,
56no t o dito lo milem;
per che tu fali, a me parer,
se tu la stae vo mantener;
ni voi aor tuto descrovir,
60ma aspeitar che tu voi dir.

Estas.

l atro dixe: e t o inteiso,
che in gram faito t e desteiso
e a l inverno loso ai faito
64de zo che la stae i a daito.
ma grande honor e no apello
crovisse d atrui mantello:
pregote che tu me intendi
68e lo torto no defendi.
la stae e pina de tanto ben,
gram festa par quando la vem,
che tuto bem conseigo aduxe.
72lo sol resplender[3] con gram luxe,
lo qua[4] l enverno e bandezao,
quando era l ayre nuverao.
che como ven marzo e avrir
76tute le cosse vei fiorir,
e venir la gram verdura
per montagne e gram planaura.[5]
le vigne, j orti e li iardim
80tuti abundam e sum pim
de grande odor chi mostra adesso

  1. 36. il ms.: psuti, e sovra il p la sigla che val re.
  2. 46. ms.: da sa ava, col 1.o a di aua che tira all’o. Possiamo correggere iava (biada). Le ove qui non ci avrebbero che fare.
  3. 72. resplende.
  4. 73. nel ms. sopra qua uno sgorbio che non so se sia r.
  5. 78. e per pianura.